Sandra Bekkari maakt een heerlijke ovenschotel met kip curry en ananas.
Sandra voegt er als groenten ook pastinaak en broccoli aan toe, evenals wat gemengde noten die voor een lekkere crunch zorgen.Volg de video voor een stap-voor-stap bereiding van deze ovenschotel kip curry met ananas:
Ingrediënten (voor 4p.)
- 8 Pastinaken
- 1 Broccoli
- 3 Kipfilets
- een halve Ananas
- 1 tl Paprikapoeder
- 2 el Ahornsiroop
- een handvol Gemengde noten
- Peper en zout
- Olijfolie
voor de saus
- 2 Sjalotjes
- 1 el Currypoeder
- 200 ml Groentebouillon
- 120 ml Rijstdrink
- 2 tl Arrowroot
- 150 ml Water
- 2 el Olijfolie