Sandra Bekkari verrast je elke werkdag met een lekker én gezond gerecht. Vandaag op het menu: velouté van erwtjes met munt en gebakken parmaham. Een lekker feestelijk soepje, ideaal als snelle lunch of in een glaasje als hapje. Wil je het thuis zelf eens maken? Bekijk dan de stap-voor-stap video. Hieronder vind je de ingrediëntenlijst. Smakelijk!Ingrediënten
- 1 l groentebouillon
- 600 g diepvrieserwtjes
- zwarte peper
- 200 ml rijstmelk
- 1 dunne snede parmaham
- olijfolie
- enkele blaadjes munt
Bekijk hieronder het video recept van dit gerecht.